עיצוב מסעדות ובתי קפה
"לאכול בחוץ", לשבת בבתי קפה או לסעוד במסעדה, הם מבין הבילויים הזמינים ביותר והמהנים ביותר. לבתי קפה ומסעדות, מזון ושתייה מכל הסוגים בטווח מחירים משתנה, כך שכל אחד, ללא הרבה מאמץ, ימצא בקלות את "המקום שלו". עיצוב מסעדות ובתי קפה, מוסיף לחוויה הטעימה, כמו גם לחוויית השירות- את האווירה כולה! ולא פעם ולא פעמיים, אותה חוויה רצויה היא זו שמושכת את הלקוחות בפעם הראשונה- ואף גורמת להם לחזור שוב ושוב.
ארוחת בוקר, או דרינק קליל של ערב?
לשעה ביום בה יגיעו הסועדים חשיבות רבה, לכן נקדיש לנושא חשיבות לאורך כל תהליך תכנון בית קפה או מסעדה, כמו גם בעיצוב מסעדות ובתי קפה. בשעות הבוקר, נרצה אווירה של בוקר, שמשית ומוארת- אותה נעדיף ליצור עם אור טבעי ככל האפשר. גם בעיצוב מסעדה לארוחת צהריים או ארוחת ערב אלגנטית נבחר בתאורה מחמיאה ביותר, ההולמת את אופי המסעדה, הסועדים, כמו מרבית האירועים המתרחשים במקום בשעות אלה.
עיצוב מסעדות ובתי קפה- טרנדי, קלאסי ועוד
טרנדי או קלאסי הן אחת השאלות שחוזרות על עצמן בעולם העיצוב. בדומה אליה, גם התלבטויות בין ביתי וחמים לאורבני, צבעוני או ניטרלי ועוד- עולות שוב ושוב. החדשות הטובות הן, שכל האפשרויות נכונות! לפי אופי העסק ובעליו, אופי הלקוחות והחזון הכללי- כך גם יתבצע כל תכנון בית קפה ומסעדה וכמובן כל הקשור בעיצוב מסעדות ובתי קפה.
מתחם הישיבה- הכי נעים שיש!
מתחם ישיבה, כזה שהלקוחות יהנו לשהות בו, לא פחות חשוב מהאוכל עצמו והשירות! הרי למתחם הישיבה, השפעה גדולה על האווירה כולה! בתכנון בית קפה או מסעדה, נשים דגש על גודלו של מתחם הישיבה, כך שיהיה פרקטי מספיק לנוחות הצוות וכלל הלקוחות, אך בניצול מקסימלי של החלל. בעיצוב מסעדות ובתי קפה, שילווה את הגודל האידיאלי והפרקטיות, נשים דגש על נראות המתחם, נוחיות הריהוט בו, צבעוניות רצויה, תחושת חמימות אטרקטיבית ועוד!
עיצוב מסעדות מזון מהיר- עם או בלי מתחם ישיבה?
לצד בתי הקפה והמסעדות הקלאסיות, לא נשכח את המזון המהיר, ההופך לפופולרי יותר ויותר בעולם המסעדנות! בעיצוב מסעדות מזון מהיר, קודם כל אכן נוודא שלמסעדה, בהתאם לשמה, היכולת לספק את המזון במהירות- עם עיצוב פרקטי ונוח. כמו כן, נשקיע בכל הפרטים הקטנים בדלפק ואיזור הקופות- הרושם הראשוני והמקום בו מתבצעת הזמנת המזון. אם עיצוב מסעדות מזון מהיר כולל מתחם ישיבה, נעצב אותו כמובן ככזה שייצור חשק לשבת בו לאורך זמן. גם אם באופן טבעי, לא ישהה בו הלקוח שעות ארוכות, זה בהחלט יעודד אותו לבקר במסעדה שוב!